| 辣炒秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 826克 | 辣炒秋葵热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于建筑168分钟消耗的热量...330 | |||||
辣炒秋葵的做法共10个步骤
食材主料/辅料
秋葵（200克）、红辣椒（1个）、大蒜（2瓣）、太太乐鲜鸡汁（1/2汤匙）、蚝油（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、水（少量）
1/10. 准备好食材及调味料。
2/10. 将秋葵洗净斜切，红辣椒和蒜瓣也一并切好。
3/10. 首先，锅里水烧开，加入少许盐和食用油。
4/10. 将秋葵焯水一分钟，不要过了，过了秋葵就变软变烂了。
5/10. 将焯好的秋葵捞起，因为下了油和盐，焯过的秋葵颜色非常靓丽。
6/10. 锅里倒入适量食用油，将辣椒和蒜炒香。
7/10. 加入适量盐和蚝油并兑入少许水。
8/10. 倒入秋葵，并加入太太乐鲜鸡汁。
9/10. 翻炒均匀即可。
10/10. 辣辣的，香香的，添加了太太乐鲜鸡汁的秋葵别样风味，很是下饭。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、抗癌、消除疲劳等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、帮助消化等功效；可与基围虾、圆白菜、虾搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防感冒、促进消化等功效；可与洋葱、莴笋、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒秋葵热量922 千卡
- 脂肪113.93 克
- 蛋白质17.08 克
- 碳水化合物62.97 克
- 钠10896.6 毫克
- 钙377 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾967 毫克