| 新疆羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 272克 | 新疆羊肉抓饭热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于铅球173分钟消耗的热量...240 | |||||
新疆羊肉抓饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新疆当地羊排（一斤）、胡萝卜（两个）、洋葱（新疆人叫皮牙子）（一个）、盐，糖（适量）、大米（适量）
1/9. 把羊排剁开切成块和肥肉分开，把羊排在水里泡半个小时左右，去血
2/9. 把洋葱切块，胡萝卜切一公分宽厚的条
3/9. 肉泡好控干水分在锅里炒干微黄
4/9. 羊肉加一半洋葱炒一下加水煮，水没过肉就好，水开后调小火煮一个小时，用筷子能串透
5/9. 把煮好的羊肉先倒在盆里，锅里加炒菜量的油加肥肉，烤出羊油，肉金黄的时候油就好边的好多了，把胡萝卜和另一半洋葱放进锅里炒处黄油
6/9. 就像这样的时候，把煮好的羊肉加入锅里，一块翻炒一下加入煮羊肉的汤，加两勺盐一勺糖，煮两分钟在关火
7/9. 关火，尝一下咸淡，汤咸一点点，一会还要煮米饭，拌在一起味道就刚好
8/9. 把胡萝卜捞出来铺在电饭煲底，泡好大米铺在胡萝卜上，再把羊肉铺在最上面，把汤到进去，汤不要加太对，盖过大米多一点就好（抓饭做出来米粒一粒一粒的才好吃，水加多了会太粘稠）打开煮饭档
9/9. 跳档后唔一会，用勺子拌匀，在放入电饭煲按下煮饭键，再次跳档后拿出来就可以开吃了，一大锅最后吃的就剩一碗了#^_^#
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、香菇搭配；与杏、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、除烦渴、和胃等功效；可与白果、黑豆、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆羊肉抓饭热量692 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克