| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 香菇油菜热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于速度滑冰7分钟消耗的热量...900 | |||||
香菇油菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油菜（一小把）、香菇（8个）、葱姜丝（少许）、酱油（一匙）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 油菜香菇去根洗净，香菇切片备用。
2/4. 将香菇焯水备用，将油菜也焯水备用，为了保持颜色鲜艳可以过一遍凉水。
3/4. 起锅热油少许，放入一半的葱姜丝爆香，倒入油菜，加盐翻炒均匀出锅。
4/4. 再热油适量，放入另一半葱姜丝爆香，倒入香菇，加酱油，盐，鸡精，加适量淀粉水，待汤汁收好，浇在之前的油菜上，出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、散血消肿、降血脂等功效；可与金针菇、香菇、鸡肉搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、降血脂等功效；可与芹菜、荸荠、胡萝卜搭配；与鹌鹑、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇油菜热量111 千卡
- 脂肪3.62 克
- 蛋白质23.45 克
- 碳水化合物62.42 克
- 钠16030.4 毫克
- 钙145 毫克
- 铁11.96 毫克
- 钾539 毫克