| 奶香吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 580克 | 奶香吐司热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡，相当于乐队演奏444分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备材料！全部照相
2/13. 第一步，我们开始把鸡蛋，牛奶，酵母，盐，糖全部放进面粉里。揉成面团。
3/13. 揉成这样，我们，第二步开始把化好的黄油放里，再揉搓半个小时这样，直至黄油吸收进去。
4/13. 这是揉完的样子，第三步，这回我们就发面团。发至2.5倍大就ok啦！
5/13. 发成这样就好了，用手指插进去，手指印不回弹就好了。
6/13. 第四步，我们开始揉面，然后擀成这样的长条状，排气。我们再把它揉成4个小面团醒10分钟，
7/13. 就揉成这样，醒10分钟就好了，然后再擀成长条状，卷起来再次醒10分钟！
8/13. 卷成这样就行，醒10分钟就好了。
9/13. 醒好之后，第五步，就是这样卷着再擀成长条状，我们再卷起来。
10/13. 然后放在450g的吐司模具里再进行第二次发酵。发成八分满。就可以烤了。
11/13. 这是发酵好的^ω^。这回我们就开始烤吧！
12/13. 第六步，我们把提前预热好的烤箱，调成170℃烤55分钟 （以自家烤箱来定），我家是管加热。放在最底层。我们等着吧嘿嘿^ω^
13/13. 完成任务
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与橘子、杨梅、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、提鲜等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与北极虾、肥牛、紫菜搭配；与茶叶、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香吐司热量1778 千卡
- 脂肪119.98 克
- 蛋白质75.21 克
- 碳水化合物230.47 克
- 钠10304.9 毫克
- 钙461 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾1256 毫克