| 香脆脆炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 848克 | 香脆脆炸鸡排热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡，相当于跆拳道154分钟消耗的热量...600 | |||||
香脆脆炸鸡排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪排（里脊）（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、柠檬（适量）、料酒（适量）
1/3. 猪肉切成大小适中的排状，用刀背拍松（注意不要拍断了哦）用盐、黑胡椒抹于肉的两面，加入料酒，加入柠檬（不要加多了哦，我还加入了一点腌的柠檬汁儿）码半小时
2/3. 半小时到了！准备好打散的蛋液，面粉，面包糠，将肉按照蛋液?面粉?蛋液?面包糠的顺序（注意要将面包糠压紧）
3/3. 之后，就可以下锅炸啦！金灿灿的猪排就出锅啦(￣▼￣)
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、治便秘、促进排便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与羊排、北极虾、荠菜搭配；与鹅蛋、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、祛腥提味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆脆炸鸡排热量1544 千卡
- 脂肪21.22 克
- 蛋白质39.63 克
- 碳水化合物163.55 克
- 钠11592.1 毫克
- 钙288 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾495 毫克