| 酸豆角炒空心菜梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 559克 | 酸豆角炒空心菜梗热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于剪指甲1058分钟消耗的热量...60 | |||||
酸豆角炒空心菜梗的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉末（150克）、酸豆角（4根）、空心菜梗（一把）、姜（几片）、生抽（一勺）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（少量）、豆瓣（一勺）、大蒜（适量）
1/11. 空心菜摘掉叶子，只留梗。
2/11. 切丁。
3/11. 酸豆角也切成丁。
4/11. 炒肉沫，炒香。
5/11. 下姜蒜。
6/11. 一小勺豆瓣。
7/11. 炒香。
8/11. 下空心菜炒匀。
9/11. 下酸豆角翻炒。
10/11. 空心菜炒熟后放一小勺生抽，少量白糖，盐（酸豆角很咸了，口味淡的可以不放），鸡精。酸豆角能直接吃，不用担心不熟。
11/11. 咸香超级下饭。拌面，下粥都不错。老公说好吃。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、调味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炒空心菜梗热量1058 千卡
- 脂肪41.63 克
- 蛋白质49.1 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠16117.8 毫克
- 钙156 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾1370 毫克