| 必会国民菜-番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 555克 | 必会国民菜-番茄炒蛋热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于平底雪橇156分钟消耗的热量...420 | |||||
必会国民菜-番茄炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、土鸡蛋（2只）、大蒜（2颗）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 番茄两个切块，根据个人口味和菜的酸度洒适量糖，蒜切片加入；鸡蛋加少许糖打匀（鸡蛋加糖或少许料酒炒出来口感更松软）。
2/3. 锅中加少许油，倒入鸡蛋，煎熟盛出。
（两面凝固即可，鸡蛋还要二次翻炒，时间久影响口感）
3/3. 锅中加少许油，油热倒入番茄，加适量盐，炒至出汁变软，倒入鸡蛋翻炒两下出锅。
（油不必多，菜出汁不会粘锅；盐一般小半勺即可）。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、养阴凉血、促进消化等功效；可与豆腐、圆白菜、三文鱼搭配；与鱼干、鲇鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、百合、韭菜搭配；与消炎片、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防癌症、杀菌等功效；可与武昌鱼、莴笋、洋葱搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 必会国民菜-番茄炒蛋热量1091 千卡
- 脂肪106.7 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物149.8 克
- 钠10058 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾606 毫克