| 自制剁椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 631克 | 自制剁椒酱热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于举重401分钟消耗的热量...180 | |||||
自制剁椒酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红椒（500克）、姜（两块）、大蒜（100克）
1/9. 红椒洗净晾干水分
2/9. 大蒜去皮，姜洗净晾干
3/9. 辣椒剁碎
4/9. 姜剁碎
5/9. 蒜打成泥，这里借助了一个小工具
6/9. 手动打酸蒜器
7/9. 以上材料放在一起，加入5勺盐，3勺糖，2汤匙白酒，搅拌均匀
8/9. 白酒和盐
9/9. 装入干净的玻璃瓶子，并密封。常温放置一天，再放入冰箱五天即可！
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、减肥、健脾胃等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、茄子搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、健脾胃等功效；可与洋葱、火腿、马齿苋搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制剁椒酱热量1202 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1682 毫克