红烧鸡腿的热量和减肥功效

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红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
总量	516克	红烧鸡腿热量/卡路里326千卡
热量326千卡，相当于登山机49分钟消耗的热量...402

红烧鸡腿的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（琵琶腿）（4个（按自己需要选择））、土豆（1个）、青椒（1个）、大葱（1段）、生抽（1大勺）、老抽（1大勺）、盐（少许）、味精（少许）

1/3. 备料：将鸡腿洗净，斜划切三两刀；姜切厚片，用刀拍碎一下（用于煮鸡腿时用）。另小块姜切片姜片（用于爆锅时用）。土豆去皮，切成滚刀块儿。大葱取葱白一段，斜切成葱花。
2、锅中加入冷水，加1勺料酒，入姜片，放入鸡腿，煮沸后等10分钟左右关火盛出鸡腿。（鸡腿用厨房纸巾拭干备用，防爆油）
3、重新起锅，加适量油，加入蒜末，姜片稍爆香，入鸡腿翻煎三两分钟，入土豆，加入一大碗水，（没食材一半的样子），调一大勺生抽，一大勺老抽，适量盐，中火烧制，中途不时翻动一下，待土豆熟透，汤汁收到浓稠时加入青椒，翻炒两下，调入少许味精，撒入葱花，出锅了。