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杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌

杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌的热量和减肥功效

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杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
绵白糖246千卡396千卡0.1克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
蔓越莓干184千卡368千卡0.53克1.58克
总量496杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌热量/卡路里2567千卡
化妆 热量2567千卡,相当于化妆1284分钟消耗的热量...120

杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌的做法共7个步骤

食材主料/辅料

淡奶油(200克)、鸡蛋黄(2个)、绵白糖(3勺)、黄油(20克)、牛奶(100毫升)、香草精(适量)、蔓越莓干(适量)、草莓牛奶巧克力(适量)
杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌的做法图解1

1/7. 准备如图所示的食材。

杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌的做法图解2

2/7. 牛奶100ml加入20g黄油和3勺白糖,放入微波炉中加热,拿出来以后搅拌均匀。

杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌的做法图解3

3/7. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,搅拌开,并混合到牛奶混合物中,注意一定要搅拌均匀,放入微波炉中加热,多加热一会,这样才能开,如果不嫌麻烦的可以用锅煮开。

杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌的做法图解4

4/7. 奶油在冰箱里冷藏几个小时后,倒出200ml的淡奶油,用搅拌棒打发,等到蛋液混合物冷却以后,将两者混合,搅拌均匀,在用滤网过滤,一定要过滤,这样的口感比较细腻。

杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌的做法图解5

5/7. 将巧克力冷冻后用擀面杖擀碎,备用。

杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌的做法图解6

6/7. 蔓越莓干适量切碎,备用。

杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌的做法图解7

7/7. 将巧克力碎和蔓越莓碎放到混合液中即可,放入冰箱冷冻中冷冻5个小时以后就可以了。

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、美容等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与橙、韭菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杨氏蔓越莓草莓巧克力冰激凌热量2567 千卡
  • 脂肪227.98 克
  • 蛋白质24.8 克
  • 碳水化合物206.09 克
  • 411.4 毫克
  • 439 毫克
  • 8.65 毫克
  • 471 毫克

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