| 乳酪布丁塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 133千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 522克 | 乳酪布丁塔热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于收碗503分钟消耗的热量...150 | |||||
乳酪布丁塔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、低粉（75克）、盐（1克）、细砂糖（25克）、鸡蛋（0.5个）、奶油奶酪（45克）、牛奶（112克）、细砂糖（20克）、蛋黄（1个）、全蛋（半个）、柠檬汁（若干滴）
1/5. 将黄油，低粉，牛奶，盐，砂糖，蛋黄混合成面团冷藏半小时
2/5. 将奶油奶酪，牛奶砂糖蛋黄，全蛋柠檬汁分次混合均匀
3/5. 塔皮擀开放入塔盘，用叉子叉出小孔，175度烘烤10分钟
4/5. 倒入布丁液，170度中层，30-40分钟
5/5. 冷藏味道更好
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、消炎等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与基围虾、小米面、香椿搭配；与牛奶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪布丁塔热量1257 千卡
- 脂肪176.25 克
- 蛋白质66.57 克
- 碳水化合物311.11 克
- 钠11023.3 毫克
- 钙646 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾840 毫克