| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 696克 | 手撕包菜热量/卡路里1416千卡 | |||

1/8. 锅中烧水,水开放入五花肉,放入花椒,葱,姜片,料酒。煮至用筷子可以轻松地插入肉里面,且没有血水渗出。

2/8. 煮好的肉用凉水冲洗干净。切片。

3/8. 包菜用手撕碎。

4/8. 锅中放油,油热,倒入肉片,中火煎出油脂。

5/8. 转大火,放入葱,姜,蒜,生抽(家里生抽用完了,我倒的老抽,颜色太深),一点儿白糖翻炒。

6/8. 倒入包菜大火翻炒。

7/8. 倒入几滴太太乐鲜鸡汁提鲜,放适量盐,适量白醋,适量炒匀即可。

8/8. 超级下饭菜!
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效;可与猪肉、木耳、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与紫菜、冬瓜、南瓜搭配;与杏仁、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、减肥、预防感冒等功效;可与粳米、海虾、兔肉搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、解毒、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、消食理气、帮助消化等功效;可与玉米面、粳米、醋搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;