| 鲫鱼粉皮豆腐烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 432千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉皮 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 800克 | 鲫鱼粉皮豆腐烩热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于郑多燕减肥操123分钟消耗的热量...360 | |||||
鲫鱼粉皮豆腐烩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（400克）、豆腐（300克）、粉皮（100克）、青椒（适量）、红椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）
1/5. 所需食材：鲫鱼、豆腐、粉皮、青椒、红椒、大蒜
2/5. 热锅凉油，待油七层热的时候放入姜丝，将鲫鱼两面煎黄
3/5. 加入热开水，放入豆腐
4/5. 煮至豆腐入味后加入青椒、红椒、粉皮、大蒜，放入盐调味
5/5. 美味的鲫鱼粉皮豆腐烩就做好了，（喜欢吃辣的可在加入豆腐的时候放入干辣椒
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、健脾利湿等功效；可与红豆、薄荷、木耳搭配；与五花肉、鸡肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补脾益胃、利小便等功效；可与青萝卜、金枪鱼、鲫鱼 搭配；与苦瓜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、补血、暖胃等功效；
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营养信息
- 鲫鱼粉皮豆腐烩热量736 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物23 克
- 钠52.3 毫克
- 钙248 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾430 毫克