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巴黎米夏拉客

巴黎米夏拉客的热量和减肥功效

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巴黎米夏拉客热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶210千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油1091千卡873千卡0.70克97克
玉米淀粉173千卡346千卡1.2克0.1克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
砂糖484千卡387千卡0克0克
总量858巴黎米夏拉客热量/卡路里2042千卡
打猎 热量2042千卡,相当于打猎408分钟消耗的热量...300

巴黎米夏拉客的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛奶(500克)、淡奶油(125克)、砂糖(125克)、蛋黄(3个)、玉米淀粉(50克)
巴黎米夏拉客的做法图解1

1/8. 淡奶油和牛奶一起放入平底锅中加热

巴黎米夏拉客的做法图解2

2/8. 蛋黄加白砂糖搅拌筛入玉米淀粉(有点偏甜,可以适当减少糖的量)

3/8. 搅拌均匀后将煮沸的牛奶倒入蛋黄糊搅拌,再倒回平底锅加热

巴黎米夏拉客的做法图解4

4/8. 加热搅拌至浓稠,然后倒入干净的容器,表面贴一层保鲜膜

巴黎米夏拉客的做法图解5

5/8. 待面糊放凉冷却,六寸原模垫好油纸,倒入面糊,烤箱上下火中下层180度60分钟

巴黎米夏拉客的做法图解6

6/8. 留几分钟表面涂上一层炼乳或蜂蜜再放回去烤,这样上色更好表皮也会厚一点

巴黎米夏拉客的做法图解7

7/8. 完全冷却后脱模

巴黎米夏拉客的做法图解8

8/8. 切开是酱紫的

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、大便秘结等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与橘子、菜花、韭菜相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、大便秘结等功效;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、桂圆、菠菜搭配;与鹅肉、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、宽肠胃、治疗便秘等功效;

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营养信息

  • 巴黎米夏拉客热量2042 千卡
  • 脂肪126.84 克
  • 蛋白质22.01 克
  • 碳水化合物192.87 克
  • 444 毫克
  • 350 毫克
  • 7.08 毫克
  • 499 毫克

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