| 菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 655克 | 菜团子热量/卡路里1539千卡 | |||

1/11. 准备原料

2/11. 菠菜切碎后加盐一小勺腌制10分钟杀杀水分

3/11. 慢慢加入面粉

4/11. 用手用力揉搓成团,只需能够粘连就好不需要太多面粉

5/11. 上锅中大火整15-20分钟,放置10分钟即可

6/11. 下面介绍一个陕西人爱吃的蒜泥辣椒汁儿,准备原料

7/11. 大蒜适量加盐捣成泥

8/11. 加入辣椒粉三小勺子,生的芝麻适量

9/11. 油勺中加入几粒花椒热热

10/11. 等油冒烟后放置到7成热慢慢破入蒜泥辣椒中

11/11. 趁热加入生抽一大勺,醋两大勺,鸡精或者味精和香油适
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与花生酱、冬瓜、海蜇搭配;与带鱼、黄瓜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、促消化、降血糖等功效;可与武昌鱼、玉米面、洋葱搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、降血压、生津通乳等功效;可与核桃、桑葚、梨搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、降血压、止痒解腥等功效;