| 照烧鸭胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 192克 | 照烧鸭胸热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于采花25分钟消耗的热量...180 | |||||
照烧鸭胸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带皮鸭胸（一块）、洋葱（一个）、胡萝卜（一根）、料酒（适量）、食盐（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽（适量）、蜂蜜（适量）
1/8. 鸭胸用刀背拍松，鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。
2/8. 洋葱、胡萝卜切丝备用。
3/8. 锅内底油，将鸭肉煎至表皮金黄，鸭肉用牙签可轻松穿透。
4/8. 盛出从肉一侧切片，皮不要切断，略相连。
5/8. 将料酒两勺、生抽两勺、蜂蜜一勺兑成照烧汁。
6/8. 锅内底油，放入洋葱丝、胡萝卜丝煸炒。
7/8. 放入煎好的鸭胸，将照烧汁倒入锅内，小火微煮，将鸭胸两面翻一下均匀入味，大火收汁即可。
8/8. 美美的照烧鸭胸端上桌，全家都惊艳到有木有。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、提神、祛痰利尿等功效；可与五花肉、鸡蛋、牛肉搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、防癌等功效；可与圆白菜、西兰花、豆浆搭配；与柠檬、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸭胸热量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克