| 番茄土豆捞面卤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 733克 | 番茄土豆捞面卤热量/卡路里405千卡 | |||
1/6. 土豆切丁,西红柿去皮,切块,然后土豆丁放于水中,冲洗淀粉
2/6. 炒鸡蛋,炒至微熟,乘出,备用
3/6. 葱姜蒜炝锅,先炒胡萝卜,因为胡萝卜较硬所以先炒
4/6. 看胡萝卜稍微软了一点,放土豆,继续炒,此时,加蚝油,十三香,盐少许
5/6. 将去皮西红柿放入锅中,炒一会儿后压扁,放出西红柿汁,继续炒,如果锅底太干,可放少许水

6/6. 炒至土豆变软,加鸡蛋,翻炒几下,即可出锅,简单易做,营养丰富,味道可口
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、益气、和胃等功效;可与牛肉、豇豆、牛腩搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、降血脂等功效;可与卷心菜、菜花、西兰花搭配;与鱼干、土豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效;可与荠菜、辣椒、丝瓜搭配;与柿子、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、鳕鱼、卷心菜搭配;与柠檬、茼蒿、山楂干相克,同食可能会引起不适;