| 香草奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 香草奶冻热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于剧院工作97分钟消耗的热量...180 | |||||
香草奶冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（200）、奶油奶酪（因为喜欢奶味浓郁的所以用了奶酪）（一小块）、吉利丁片（三片）、炼乳（适量）、香草精（适量）
1/4. 首先是准备好所需食材
2/4. 先把吉利丁片用冷水泡软 然后准备小奶锅加入牛奶 奶酪 香草精小火融化奶酪 一定不能让奶煮开 奶酪融化后关火加入泡软的吉利丁片 持续搅拌至吉利丁完全融化
3/4. 准备容器 可以加一些自己喜欢的配料 我加了红豆 放至常温后放入冷藏柜
4/4. 三个小时后 成品 淋上炼乳就可以吃了
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与米汤、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 香草奶冻热量291 千卡
- 脂肪12.57 克
- 蛋白质97.11 克
- 碳水化合物72.33 克
- 钠157 毫克
- 钙392 毫克
- 铁0.35 毫克
- 钾489 毫克