| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1833千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 436克 | 蛋挞热量/卡路里2300千卡 | |||
 热量2300千卡，相当于抛光地板767分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（11个）、牛奶（110克）、糖粉（30克）、淡奶油（210克）、鸡蛋黄（4个）、葡萄干黄桃（根据自己口味）
1/5. 称重，蛋挞皮买好，因为我做过蛋挞皮，超级麻烦，还是买现成的比较方便
2/5. 糖粉筛入60g牛奶中融化，另外50g牛奶加淡奶油搅拌均匀
3/5. 蛋黄倒入加了糖粉的牛奶中搅拌均匀，把奶油牛奶混合液倒入蛋液中搅拌均匀，过筛后倒入蛋挞皮中，9分满便可
4/5. 根据需要加葡萄干或黄桃，不加也很好吃，烤箱200度烤20分钟
5/5. 好啦
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、润肺补肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与杨梅、韭菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、治便秘等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量2300 千卡
- 脂肪148.9 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物151.97 克
- 钠362.1 毫克
- 钙388 毫克
- 铁7.59 毫克
- 钾432 毫克