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可乐鱼

可乐鱼的热量和减肥功效

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可乐鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
罗非鱼534千卡77千卡18.4克1.5克
花生913千卡567千卡21.7克48克
圣女果37千卡22千卡1克0.2克
4千卡59千卡2克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
总量1550可乐鱼热量/卡路里1858千卡
开飞机 热量1858千卡,相当于开飞机929分钟消耗的热量...120

可乐鱼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

罗非鱼(1条)、腊肉肉干(各一段)、花生(10颗)、圣女果(8个)、葱(适量)、红辣椒(2颗)、黄酒(2勺)、盐(适量)、玉米淀粉(适量)、老抽、生抽(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
可乐鱼的做法图解1

1/13. 市场买的鱼,收拾完,鱼身开刀,全身抹盐

可乐鱼的做法图解2

2/13. 淀粉均匀撒在鱼身上,静置一段时间后,吸干水份

可乐鱼的做法图解3

3/13. 油锅6成热,煎鱼

可乐鱼的做法图解4

4/13. 两面煎,鱼肉变脆即可捞出

可乐鱼的做法图解5

5/13. 煎过的鱼,开花刀的口会变大,可以看到里头的肉变白了

可乐鱼的做法图解6

6/13. 葱姜蒜红辣椒和四个圣女果,切好;腌肉、肉干切小条

可乐鱼的做法图解7

7/13. 油热,辅料入锅,快速翻炒

可乐鱼的做法图解8

8/13. 下肉条

可乐鱼的做法图解9

9/13. 翻炒后,老抽生抽入锅,鱼入锅

可乐鱼的做法图解10

10/13. 重点来了,可乐倒入。再倒入黄酒,让水面与鱼平行

可乐鱼的做法图解11

11/13. 大火熬,身撒刀面压碎的花生,等着汁水沸腾

可乐鱼的做法图解12

12/13. 待收汁即可出锅啦,剩下的圣女果装盘,鱼盛出,浇汁。完美收官

可乐鱼的做法图解13

13/13. 成品秀一下,不吹牛皮,色香味俱全

食材功效信息

罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、抗衰老、护心等功效;可与豆腐、番茄搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、预防高血压、润肺止咳等功效;可与鲫鱼、菠菜、苦菊搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

圣女果的热量22千卡(每100克);具有促进消化、清热生津、增强免疫力等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与红薯、虾、猪肝相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与基围虾、苦瓜、小白菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血、利小便、健身强体等功效;

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营养信息

  • 可乐鱼热量1858 千卡
  • 脂肪50.24 克
  • 蛋白质47.77 克
  • 碳水化合物138.91 克
  • 10751.3 毫克
  • 198 毫克
  • 11.29 毫克
  • 1313 毫克

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