| 金黄金黄的南瓜玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320.5克 | 金黄金黄的南瓜玛德琳热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于看电影1082分钟消耗的热量...60 | |||||
金黄金黄的南瓜玛德琳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（60克）、低筋面粉（90克）、黄油（50克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（50克）、泡打粉（1.5克）、学厨玛德琳6连模（1个）、小熊料理机（1台）
1/7. 先把南瓜蒸熟加点水料理机拌均匀
2/7. 白砂糖加鸡蛋搅拌均匀
3/7. 加入南瓜泥搅拌均匀
4/7. 筛入低筋面粉再次搅拌
5/7. 分两次拌入融化的黄油，放冰箱冷藏一小时后取出，挤入模具。180度，中层，20分钟左右就好了。
6/7. 学厨模具超好脱模，倒扣即可。
7/7. 这是6个玛德琳的分量，我做了两份。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、护肝、消炎止痛等功效；可与鲈鱼、绿豆、芦荟搭配；与辣椒、油菜、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、解热烦等功效；可与荠菜、香椿、基围虾搭配；与牛奶、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、抗氧化等功效；
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营养信息
- 金黄金黄的南瓜玛德琳热量1082 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质24.17 克
- 碳水化合物222.05 克
- 钠187.7 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾367 毫克