| 西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 850克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡，相当于滑旱冰213分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿炖牛腩的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 牛腩洗净血水
2/24. 冷水入锅，美的电磁炉选择烧水模式，煮沸后再煮10分钟。
3/24. 煮牛腩的时候准备好其他食材
4/24. 西红柿切六瓣，注意块不要切的太小，最后会煮烂
5/24. 洋葱切方块
6/24. 菜切好后，牛肉基本也煮好了，用热水冲洗牛肉洗净浮沫，放旁边备用
7/24. 准备好调味料，两勺酱油一勺料酒混合成调味汁
8/24. 打开美的电磁炉，换油锅，油热后加入葱段翻炒，炒香后挑出葱段
9/24. 加入洋葱翻炒
10/24. 加入西红柿翻炒
11/24. 炒到稍软程度倒入美的电压力锅
12/24. 将牛肉倒入美的电压力锅
13/24. 加入姜片
14/24. 加入少许盐
15/24. 倒入调味汁
16/24. 倒入冰糖、八角
17/24. 倒入小半碗清水（为了使牛肉入味均匀，但后期西红柿会出很多汤汁，所以清水一定不要加太多）
18/24. 选择牛羊肉模式
19/24. 选择口感-可根据个人口味进行选择，这里选择适中
20/24. 点击开始
21/24. 烹饪结束后放气开盖，加入少许白胡椒粉，这时会有一些汤汁，喜欢汤汁的朋友这时就可以享用了，喜欢味道更浓郁的朋友可以进行下一步。
22/24. 选择开盖收汁模式
23/24. 点击开始
24/24. 十分钟后烹饪结束，盛出食用即可
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、调节病后体虚、养血等功效；可与土豆、芋头、菜花搭配；与红糖、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗衰老、抗癌等功效；可与菜花、圆白菜、西葫芦搭配；与鱼干、鲇鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、促进消化等功效；可与羊肉、五花肉、小米搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛腩热量1492 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物11.94 克
- 钠61 毫克
- 钙49.7 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾600 毫克