| 凉拌花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 总量 | 1109克 | 凉拌花菜热量/卡路里1238千卡 | |||

1/7. 把花生米炒出放凉。原谅我今天炒糊了,哈哈!

2/7. 所有食材切丝,切段。

3/7. 胡萝卜和土豆用水焯一下,然后放在凉水里凉一下。

4/7. 桐花菜用水焯一下,然后放在凉水里凉。

5/7. 所有东西放在一起,准备开始拌

6/7. 糖,精盐,蚝油,白醋,选取适量,倒入。

7/7. 加少许辣椒油再放一点点香菜,味道相当好了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效;可与木耳菜、虾米、墨鱼搭配;与水芹菜、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有帮助消化、促消化、杀菌消炎等功效;可与西葫芦、牛肉、小米搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、防感冒、促消化等功效;可与圆白菜、小白菜、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与牛里脊、豇豆、肥牛搭配;与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、解毒生津等功效;可与绿豆芽、大米、卷心菜搭配;与醋、木瓜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;