| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 糖醋排骨热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于瑜珈99分钟消耗的热量...210 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
助排（一斤半）、姜片（6片）、大蒜（6小瓣）、料酒（1勺多点）、酱油（2勺）、白糖（3勺）、醋（4勺）
1/7. 排骨，用热水焯一下，盛出，备用
2/7. 绰排骨的倒掉，刷干净过锅，再加入清水可以多放点，大火烧温热或烧开时，放入排骨，煮30分钟（大火20m,小火10m,可参考）
3/7. 那一个干净的碗，放一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋，搅拌一下，备用
4/7. 姜片六片，蒜瓣6个，备用
5/7. 30分钟后，排骨捞出，汤盛出来（可喝汤，下面条等）
6/7. 锅烧热后，放少量油，油热加排骨，再放刚才调好的糖醋等汁，接着放姜片蒜瓣，翻炒2分钟后，盛一碗排骨汤加半勺盐，入味
7/7. 大火保持10m后，转小火10m，出锅
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、消食理气等功效；可与火腿、武昌鱼、猪肉搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量347 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物164 克
- 钠42557.4 毫克
- 钙704 毫克
- 铁36.9 毫克
- 钾962 毫克