| 黑白配蛋糕圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 黑白配蛋糕圈热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于手工活725分钟消耗的热量...90 | |||||
黑白配蛋糕圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、泡打粉（3克）、可可粉（5克）、黄油（45克）、细砂糖（70克）、鸡蛋（1个）、牛奶（70克）、香草精（2滴）
1/8. 准备材料和模具！
2/8. 黄油软化后切成小块，加入细砂糖打发！
3/8. 加入全蛋液，搅拌均匀！
4/8. 依次加入牛奶和混合过筛好的干粉，搅拌至完全无粉质颗粒物！
5/8. 面粉糊分成两等分，一半加入过筛的可可粉，搅拌均匀。
6/8. 用小勺将蛋糕糊交错倒入模具，形成黑白配状！
7/8. 放入预热到175度的烤箱中层上下火烤20分钟。
8/8. 出炉啦，放凉后倒扣自动脱模！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、抗氧化等功效；
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营养信息
- 黑白配蛋糕圈热量1087 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质51.13 克
- 碳水化合物286.87 克
- 钠251.9 毫克
- 钙457 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾646 毫克