| 红豆墨西哥包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 692克 | 红豆墨西哥包热量/卡路里2352千卡 | |||

1/12. 先制作墨西哥酱先把黃油和糖粉打至奶白状

2/12. 加入鸡蛋搅拌均匀

3/12. 加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀

4/12. 墨西哥酱做好备用

5/12. 把材料放入面包桶里

6/12. 用面包机和面功能,时间调20分钟

7/12. 面和好后,把面团开成50克1个面团

8/12. 把红豆粒包入面团里

9/12. 把包好的面团放在涂上油烤盘中

10/12. 放入烤箱中,选择发酵功能发酵50-60分钟

11/12. 把墨西哥酱装进一次挤袋里,挤到面包表面上

12/12. 放入烤箱时间15-18分钟选择上下发热,上管190度,下管170度
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美白、改善视力等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与韭菜、醋、菜花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与菠菜、干贝、茼蒿搭配;与雪莲果、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;