| 鸡胸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 812克 | 鸡胸肉饼热量/卡路里2596千卡 | |||
 热量2596千卡，相当于打拳击216分钟消耗的热量...720 | |||||
鸡胸肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（300克）、小麦面粉（300克）、葱白（约15厘米）、十三香（五香粉）（适量）、盐（适量）、大豆油（适量）、凉白开（适量）、黑胡椒粉（少许）、生抽（少许）
1/6. 鸡胸肉剁成泥状，再剁碎葱白混入其中。
2/6. 加入与鸡胸肉差不多量的面粉。
3/6. 逐渐加入水，和成糊状。加入适量十三香，黑胡椒粉，盐，生抽（少许）。搅拌均匀。
4/6. 电饼铛中涂抹少量油，待油热，缓慢倒入鸡肉面糊。（不用电饼铛也可以，记住要小火慢煎），约4分钟就可以翻面。动作要慢。再4分钟再翻面。然后就耐心翻面煎。大约一共需要15分钟。
5/6. 鸡肉面饼会慢慢鼓起，像充了气似的。这时就可以出锅了。我一次操作着5个鸡肉饼，很容易上手的。外酥里嫩，搭配番茄酱，辣酱酱…都是极好的。
6/6. 一叠番茄酱。一杯茉莉花茶。一颗大桃子。加上这富含蛋白质，低油少盐的鸡胸肉饼。完美的早、晚餐。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、强筋骨等功效；可与茼蒿、豇豆、板栗搭配；与红薯、鲍鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、健脾厚肠、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防感冒、发汗解表、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
大豆油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 鸡胸肉饼热量2596 千卡
- 脂肪113.93 克
- 蛋白质61.33 克
- 碳水化合物156.09 克
- 钠10330.4 毫克
- 钙518 毫克
- 铁13.66 毫克
- 钾1857 毫克