| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 730克 | 茄汁豆腐热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于写作业441分钟消耗的热量...108 | |||||
茄汁豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（1盒）、番茄(中等偏小)（1个）、香菇(去蒂)（3个）、鲜虾（3只）、葱花（适量）、番茄酱（1勺(大勺)）、生抽（1小勺）、白糖（1小勺(如觉得酸可加)）、盐（适量）
1/4. 将香菇切小丁焯水，鲜虾去皮去头切成虾蓉，柿子去皮切碎(成泥)，葱切葱花备用。
2/4. 锅内倒入食用油，下葱花待炒出香味后将虾蓉倒入锅内翻炒成变色！下入西红柿
3/4. 将香菇丁倒入锅内，继续翻炒！加入适量白水(大概70ml),将嫩豆腐切成小块倒入锅内并加入适量盐顿煮！
4/4. 炖煮大概5分钟，就可以出锅啦！酸甜滑嫩，我家宝宝超级爱吃！宝妈们可以试一试哦！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热润燥、补中益气等功效；可与金枪鱼、北极虾、鳙鱼搭配；与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、促消化、防心肌梗死等功效；可与火龙果、藕、丝瓜搭配；与荷兰豆、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、生津止渴、美容等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量793 千卡
- 脂肪7.01 克
- 蛋白质32.94 克
- 碳水化合物144.45 克
- 钠49201.7 毫克
- 钙289 毫克
- 铁8 毫克
- 钾540 毫克