| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1401克 | 可乐鸡翅热量/卡路里2431千卡 | |||

1/4. 新鲜鸡翅洗净,用刀在上面豁几道口子,切好姜丝,料酒一小碗盐少许腌制15分钟

2/4. 腌鸡翅的空档准备好配料,可乐一罐,红辣椒两个,不吃辣的可以不放,葱适量,吧葱白跟葱叶分开切

3/4. 腌好的鸡翅加葱白辣椒放入清水中煮开捞出

4/4. 锅中油烧热,放入姜,然后放入鸡翅加酱油一勺,味极鲜少许,冰糖小半勺,盐少许,因为刚腌的时候放了所以要少,翻炒几下,倒入一罐可乐大火烧开,然后中小火煮,烧到汤汁差不多的时候放入葱花然后大火收汁即可出锅装盘
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、助阳、增进血行等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、增强食欲等功效;可与牛腱子、牛肉末、前腱牛肉搭配;与脆豆腐、蜂蜜、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、降血糖、健胃等功效;可与豆腐、明虾、虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;