| 红枣小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 475克 | 红枣小蛋糕热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于念书709分钟消耗的热量...88 | |||||
红枣小蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
红枣（150克）、水（130克）、黄油（20克）、低筋面粉（60克）、泡打粉（3克）、小苏打（1/2小勺）、红糖（40克）、鸡蛋（1个）、奶油霜（90克）
1/14. 红枣洗净控干水分后去核
2/14. 切丁（注意尽量切的碎一些）
3/14. 将切好的红枣倒入小锅中，加入红糖和水
4/14. 煮沸（注意边煮边搅拌）
5/14. 趁热加入黄油
6/14. 拌匀
7/14. 倒入打散的鸡蛋
8/14. 拌匀
9/14. 倒入奶油霜
10/14. 拌匀
11/14. 筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打的混合物
12/14. 拌匀；
13/14. 倒入纸膜中，约8分满
14/14. 放入预热好的烤箱中层，180度烘烤约15分钟即可；出炉晾凉后淋巧克力酱食用即可；
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、增强食欲、降血压等功效；可与白菜、薏仁、核桃搭配；与银鱼、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红枣小蛋糕热量1040 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物281.02 克
- 钠27569.5 毫克
- 钙305 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾1001 毫克