| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 920克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于抹水泥405分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、嫩豆腐（200克）、葱姜块（少许）、枸杞（8粒）
1/11. 一条鱼加配料可以做出很多种。鱼头切下来加配料可做成汤，鱼身加配料可做成好吃的酱油醋罗非鱼块，也可做成番茄汁鱼片。多动动脑筋，就会有好吃的。
2/11. 洗净，备用。
3/11. 锅内红油，将鱼头三面煎金黄色。
4/11. 这也算一面啊
5/11. 锅内盛底油少许，将葱姜块煸一下，放入鱼头。
6/11. 加三碗清水
7/11. 中火熬开，汤呈奶白色。
8/11. 嫩豆腐切块。
9/11. 放入嫩豆腐
10/11. 快出锅时放入枸杞，喜欢吃香菜的也可放些香菜。
11/11. 一鱼二吃，营养丰富。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、延缓衰老、提高性功能等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与西红柿、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热润燥、补中益气等功效；可与西红柿、秋刀鱼、上海青搭配；与比目鱼、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、延缓衰老等功效；可与羊排、青蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1214 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠255.2 毫克
- 钙173 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾588 毫克