| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 752克 | 干煸豆角热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于扭腰158分钟消耗的热量...356 | |||||
干煸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、孜然粉（一点）
1/5. 把洗过的豆角空干水，用手掰成小段，菜锅里烧油，可以多点油，油少了会炸不均匀的，大火炸至豆角皮皱，带走虎皮颜色即可，从锅中捞出控油
2/5. 把蒜切碎，辣椒切断，姜切片备用
3/5. 油热下入切好的小料
4/5. 小料煸香，下入炸好的豆角翻炒，然后加盐调味，后续加入鸡精，孜然，干的话可以加一点点水来帮助炒化调料，
5/5. 当当当当～好了(?>ω<*?)想要看上去美一点可以自己可以撒点芝麻上去哦
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、调和脏腑、益肾等功效；可与土豆、木耳、虾皮搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、圆白菜、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、温中散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 干煸豆角热量937 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物203.35 克
- 钠10087 毫克
- 钙760 毫克
- 铁17.37 毫克
- 钾1404 毫克