| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 32千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 总量 | 132克 | 蒸蛋糕热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于唱歌130分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（25克）、白糖（10克）、鸡蛋（两个）、婴儿奶粉（一勺）
1/8. 准备食材
2/8. 无油无水的盆把鸡蛋打入，糖一次放上，可以加几滴柠檬汁。同时蒸锅烧上水
3/8. 打发全蛋，最好把蛋盆放在温水盆里，更好打发
4/8. 打发到蛋液变浅，提起打蛋器蛋液不会很快滴落，滴落的蛋糊痕迹会保留一段时间
5/8. 把低粉和奶粉过筛到鸡蛋糊里，快速翻拌均匀
6/8. 模具刷上一层油，蛋糊倒入模具里，八分满即可，轻震出大气泡
7/8. 放入已经烧开水的蒸锅笼屉上，大火10分钟即可，焖两分钟开锅，松松软软的蒸蛋糕就好了
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食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与玉米、牡蛎 、菠菜搭配；与鹅蛋、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
婴儿奶粉的热量115千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量259 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物197.72 克
- 钠192.4 毫克
- 钙353 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾410 毫克