| 住家的西餐 小羊排+空心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 899克 | 住家的西餐 小羊排+空心粉热量/卡路里548千卡 | |||

1/5. 先将材料切好备用,羊排用香叶贴着。

2/5. 将上图材料放进煎锅煎到金黄色。最后洒上孜然粉香叶碎,少许海盐。

3/5. 将空心粉煮透,沥去多余水份。加上烫熟西兰花,圣女果,番茄酱,盐。混煮至收汁水。

4/5. 摆盘,做个黑椒汁,或者蒜蓉茄汁,淋上。

5/5. 完成。注意火候,用不粘锅会容易很多。羊肉腌制不能放咸味,因为渗透压会把肉汁析出,做成口感会很柴。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、抗癌等功效;可与豆浆、香菇、菠菜搭配;与茼蒿、木瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、减肥等功效;可与平菇、虾、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、降血脂、祛雀斑等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与猪肝、螃蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、驱风止痛、散寒止痛等功效;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;