| 酸奶黑加仑三角面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 125千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 434克 | 酸奶黑加仑三角面包热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于乒乓球328分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶黑加仑三角面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备材料
2/11. 把葡萄干切成小丁
3/11. 把所有材料倒入盆中，一起均匀搅拌。用力揉，揉成面团，不粘手状即可。
4/11. 揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜或者湿巾。温室发酵，发到2-2.5倍大小。（有些烤箱有发酵功能，可放入其中，节省时间）
5/11. 发好的面团，排除空气。
6/11. 将大面团分成九个小面团，该上保鲜膜，醒发15分钟左右。
7/11. 案板上撒一层薄薄的高筋面粉（防粘）。将其中一块醒好的面团放在案板上。
8/11. 用擀面杖擀平，再将三个角叠在一堆，形成三角形。
9/11. 将三角面团背面向上，依次放入烤盘，温室（或有发酵功能烤箱）进行第二次发酵，发酵到1.5-2倍大即可。
10/11. 发酵好的面团，用小刀在上面划三杠，表面筛上一层薄薄的高筋面粉。烤箱预热，200度，10分钟。
11/11. 烤箱中层。170度，15分钟。奶香味s
十足的三角包就可以新鲜出炉了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、健发、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效；可与羊排、桂圆肉、香椿搭配；与豆奶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 酸奶黑加仑三角面包热量1310 千卡
- 脂肪113.47 克
- 蛋白质31.56 克
- 碳水化合物289.45 克
- 钠10236.7 毫克
- 钙347 毫克
- 铁15.75 毫克
- 钾1489 毫克