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糖醋排骨

糖醋排骨的热量和减肥功效

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糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量982糖醋排骨热量/卡路里1819千卡
堆肥 热量1819千卡,相当于堆肥364分钟消耗的热量...300

糖醋排骨的做法共13个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(适量)、土豆(适量)、淀粉(适量)、食用油(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、白糖(适量)
糖醋排骨的做法图解1

1/13. 里脊肉洗净切片

糖醋排骨的做法图解2

2/13. 土豆修成长方体,再切长条

糖醋排骨的做法图解3

3/13. 如图,一片里脊肉配一根土豆

糖醋排骨的做法图解4

4/13. 卷成如图

糖醋排骨的做法图解5

5/13. 卷完啦

糖醋排骨的做法图解6

6/13. 粘上淀粉,抖掉多余的淀粉放入盘中

糖醋排骨的做法图解7

7/13. OK,准备下锅

糖醋排骨的做法图解8

8/13. 油热放入,炸至金黄色(注意轻点,以免油溅起烫伤)

糖醋排骨的做法图解9

9/13. 炸好捞出

糖醋排骨的做法图解10

10/13. 倒出一部分油,加入姜蒜炒香

糖醋排骨的做法图解11

11/13. 放入黄金比例中的调料:1汤勺料酒→2汤勺酱油→3汤勺陈醋→4汤勺白糖,炒匀。再倒入能没过“排骨”的水,调中小火盖上锅盖

糖醋排骨的做法图解12

12/13. 起锅装盘

糖醋排骨的做法图解13

13/13. 然而并没有那么简单,这是淋上汁之后,瞬间没有胃口

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、宽肠通便、减肥等功效;可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、和胃等功效;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、润肠、高脂血症等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促进消化、温中止呕等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、健脾胃等功效;可与龙须菜、莴笋、马齿苋搭配;与芒果、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋排骨热量1819 千卡
  • 脂肪109.85 克
  • 蛋白质35.62 克
  • 碳水化合物281.77 克
  • 42659.2 毫克
  • 704 毫克
  • 37.8 毫克
  • 2072 毫克

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