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意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的热量和减肥功效

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意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
牛肉馅63千卡125千卡17.8克2克
西芹17千卡17千卡1.61克0.22克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量605意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面热量/卡路里196千卡
混凝土工作 热量196千卡,相当于混凝土工作28分钟消耗的热量...420

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

意大利细面(150克)、西红柿(1个)、牛肉馅(50克)、洋葱(1个)、胡萝卜(1根)、西芹(100克)、橄榄油(30毫升)、大蒜(3瓣)、盐(5克)、黑胡椒粉(5克)、鸡汁(10毫升)、番茄酱(20克)
意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解1

1/11. 准备食材。西红柿去皮,切小块;洋葱、胡萝卜、西芹切丁;蒜切末

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解2

2/11. 锅中倒入清水,放入2勺盐和1勺橄榄油,煮至沸腾。

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解3

3/11. 双手抓住意面放在锅的正中间上方,在意面中间拧一下,再轻轻松手

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解4

4/11. 意面就会放射状撒入锅中。

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解5

5/11. 顺时针搅拌可以让上端的面同时变软入锅,煮8分钟后捞出。

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解6

6/11. 倒入10ml橄榄油搅拌均匀。

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解7

7/11. 锅中放入5g黄油融化(没有黄油,可以用橄榄油或食用油)。依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、西芹丁、蒜末翻炒均匀。

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解8

8/11. 放入牛肉末炒至变色出油,放入去皮的番茄丁,熬成泥状。放入1汤匙鸡汁作为高汤,加入1汤匙番茄酱。倒入1小碗温水,熬成肉酱的感觉。

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解9

9/11. 加盐、黑胡椒粉。

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解10

10/11. 把煮好的意面放入锅中,搅拌均匀。关火。

意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面的做法图解11

11/11. 意大利面就做好啦

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗衰老、清热生津等功效;可与山楂、卷心菜、西兰花搭配;与河蟹、香菇、石榴相克,同食可能会引起不适;

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补虚养血、强筋骨等功效;可与鸡腿菇、枸杞、甘蔗搭配;与白酒、鲶鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与牛肉、苹果、排骨搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效;可与圆白菜、菠菜、草鱼搭配;与白酒、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清肠利便、利尿等功效;可与北极虾 、明虾、海虾搭配;与南瓜、蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面热量196 千卡
  • 脂肪2.72 克
  • 蛋白质22.21 克
  • 碳水化合物24.1 克
  • 311.6 毫克
  • 55.7 毫克
  • 3.22 毫克
  • 755 毫克

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