| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 生日蛋糕热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于跨栏38分钟消耗的热量...600 | |||||
生日蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风蛋糕（适量）、香蕉（2根）、葡萄（适量）、炼乳饼干（适量）、黄油（100克）、绵砂糖（50克）、炼乳（20克）、朗姆酒（10克）、柠檬汁（10克）、牛奶（30克）、蜂蜜（20克）、淡奶油（250克）、白糖（15克）、巧克力（适量）
1/22. 原料：奶油霜（原料：黄油100克，绵砂糖50克，炼乳20克，朗姆酒10克，柠檬汁10克，牛奶30克，蜂蜜20克）
2/22. 黄油室温软化，加入绵砂糖，快速打发至蓬松
3/22. 分别加入柠檬汁，朗姆酒，炼乳，蜂蜜，继续搅打均匀
4/22. 最入加入牛奶，继续搅打
5/22. 一直打发至光滑细腻，冷藏备用
6/22. 蛋糕胚切成2片
7/22. 淡奶油加15克白糖打发
8/22. 取一片蛋糕抹上奶油，铺上一层香蕉片
9/22. 再抹上一层奶油
10/22. 盖上另一片蛋糕
11/22. 在表面涂满奶油，抹平
12/22. 奶油霜装入裱花袋，裱上一圈小花
13/22. 用炼乳饼干围边
14/22. 系上一根丝带
15/22. 将油纸卷起，凉干
16/22. 巧克力加热溶化后，用抹刀在油纸上涂上几道
17/22. 将油纸卷起，凉干
18/22. 小心揭去油纸，取下巧克力片
19/22. 用镊子将巧克力片摆在蛋糕上，再摆上几颗葡萄
20/22. 最后筛上少许糖粉即可
21/22. 成品
22/22. 成品
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、生津止渴、润肠等功效；可与燕麦、国光苹果、冰糖搭配；与红薯、香芋、土豆相克，同食可能会引起不适；
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通便、预防血栓、抗辐射等功效；可与山药、糯米、蜂蜜搭配；与白萝卜、龟、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量385 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质1.59 克
- 碳水化合物33.14 克
- 钠2.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.66 毫克
- 钾462 毫克