| 奥利奥抹茶雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 673克 | 奥利奥抹茶雪糕热量/卡路里2809千卡 | |||

1/17. 材料

2/17. 将鸡蛋分开,只要蛋黄,放入碗中。

3/17. 加入半盒牛奶,搅拌均匀。

4/17. 加入50g白砂糖

5/17. 一起倒入锅中,小火煮。

6/17. 煮蛋黄牛奶的同时,将剩下的半盒牛奶倒入15g抹茶粉中。

7/17. 搅拌均匀

8/17. 现在蛋黄牛奶煮到锅中间有小泡

9/17. 倒入抹茶牛奶搅拌均匀

10/17. 煮到这样就行了。

11/17. 将煮好的抹茶糊倒入碗中,放入冷水中降温。(不要让它继续留在锅里,锅的温度高,不易冷却)

12/17. 抹茶糊降温的时候,开始打发奶油。将250g淡奶油加入50克白砂糖打发至7分发。

13/17. 将冷却的抹茶糊倒入奶油中,搅拌均匀

14/17. 加入70g奥利奥碎,搅拌均匀

15/17. 倒入模具中

16/17. 放入冰箱冷冻一晚

17/17. OK~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、治便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与金桔、桔子、橙相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与百合、生菜、基围虾搭配;与消炎片、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、止咳、解盐卤毒等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛压降脂、防癌、抗致癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;