| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 524克 | 辣炒花蛤热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于体能训练79分钟消耗的热量...300 | |||||
辣炒花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（300克）、洋葱（一个）、香菜（五根）、耗油10 东古15 蒸鱼豉油15（40克）、藤椒油（适量）、葱（适量）、辣椒段（适量）、郫县豆瓣酱（50克）、白糖（30克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 锅里烧油，五成热加葱姜蒜 辣椒段 豆瓣酱炒香，至出红油。
2/3. 将开水焯开壳的花蛤倒入锅中翻炒30秒后，加入洋葱和蒸鱼豉油等进行翻炒。
3/3. 出锅前将香菜段导入出锅即可。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与芹菜、水芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、帮助消化等功效；可与排骨、五花肉、小米搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促进胃肠蠕动、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、羊骨、虾搭配；与黄瓜、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量396 千卡
- 脂肪2.39 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物130.25 克
- 钠691.1 毫克
- 钙192 毫克
- 铁11.69 毫克
- 钾601 毫克