| 枣泥夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 340克 | 枣泥夹心饼干热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于刮胡子392分钟消耗的热量...120 | |||||
枣泥夹心饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、红枣（120克）、牛奶（100克）、黄油（60克）、糖粉（40克）、红糖（20克）、全蛋液（15毫升）
1/14. 准备食材：低筋面粉120克 黄油60克 糖粉40克 全蛋液15毫升 红枣120克 牛奶100克 红糖20克 工 具：饼干模具 裱画嘴
2/14. 黄油室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。不需打发
3/14. 分2次加入全蛋液，搅拌均匀。不需打发
4/14. 筛入低筋面粉，揉成面团
5/14. 装入保鲜膜，放冰箱冷冻半小时
6/14. 红枣切碎 备用
7/14. 红糖倒入牛奶中，浸泡一会
8/14. 切碎的红枣放入牛奶中，小火慢慢加热，边加热边搅拌
9/14. 熬制粘稠 红枣无大的颗粒即可
10/14. 面团稍缓，擀成0.3里面的面片
11/14. 用模具刻出自己喜欢的造型，再刻出一片中间镂空的，片数对应
12/14. 摆入油纸上，留有空隙
13/14. 放入预热好的烤箱中，中层 170度 15分钟表面金黄即可
14/14. 饼干晾凉后，一面涂上枣泥，另一面与之重合 大功告成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、抗癌、降血压等功效；可与薏仁、南瓜、兔肉搭配；与虾皮、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与雪莲果、白砂糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 枣泥夹心饼干热量784 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质19.41 克
- 碳水化合物151.2 克
- 钠43.4 毫克
- 钙325 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾633 毫克