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牛肉烧麦

牛肉烧麦的热量和减肥功效

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牛肉烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉375千卡125千卡27.47克2克
虾仁24千卡48千卡10.4克0.7克
芹菜20千卡20千卡0.8克0.1克
洋葱20千卡40千卡1.1克0.1克
香油142千卡886千卡0克100克
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
芹菜叶6千卡20千卡0.8克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
2千卡46千卡1.3克0.6克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量885牛肉烧麦热量/卡路里1754千卡
伸展操 热量1754千卡,相当于伸展操702分钟消耗的热量...150

牛肉烧麦的做法共14个步骤

食材主料/辅料

牛肉(300克)、虾仁(50克)、芹菜(100克)、洋葱(50克)、面粉(300克)、香油(15毫升)、盐(少量)、蚝油(10毫升)、芹菜叶(30克)、姜(5克)、十三香(少量)
牛肉烧麦的做法图解1

1/14. 将牛肉剁碎

牛肉烧麦的做法图解2

2/14. 虾仁去虾线后剁碎

牛肉烧麦的做法图解3

3/14. 加入剁碎的洋葱和芹菜茎以及调味料按一个方向搅拌均匀

牛肉烧麦的做法图解4

4/14. 芹菜叶洗净放入料理机中

牛肉烧麦的做法图解5

5/14. 加入少量水,开启机器

牛肉烧麦的做法图解6

6/14. 过滤菜汁

牛肉烧麦的做法图解7

7/14. 面粉中加入芹菜汁和面

牛肉烧麦的做法图解8

8/14. 和成光滑的面团醒一会

牛肉烧麦的做法图解9

9/14. 将面团分成小块

牛肉烧麦的做法图解10

10/14. 擀成带褶的圆形皮

牛肉烧麦的做法图解11

11/14. 将肉馅放在皮中间

牛肉烧麦的做法图解12

12/14. 将面皮兜起来捏一下

牛肉烧麦的做法图解13

13/14. 依次包好每一个摆入蒸帘中,上气后蒸8分钟

牛肉烧麦的做法图解14

14/14. 蒸好了,漂亮吧!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补虚养血、补脾胃等功效;可与山楂、草菇、西兰花搭配;与红螺、板栗、韭菜相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、催乳、抗早衰等功效;可与荷兰豆、豌豆、紫菜搭配;与茶叶、木瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、镇静安神、清热解毒等功效;可与北极虾 、香芋、西瓜搭配;与虾、河蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、降血压等功效;可与西葫芦、羊排、牛肉搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉烧麦热量1754 千卡
  • 脂肪126.39 克
  • 蛋白质62.88 克
  • 碳水化合物177.87 克
  • 11193.2 毫克
  • 371 毫克
  • 9.72 毫克
  • 1090.3 毫克

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