| 薯仔酸甜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 661克 | 薯仔酸甜肉热量/卡路里2048千卡 | |||
 热量2048千卡，相当于洗车683分钟消耗的热量...180 | |||||
薯仔酸甜肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、土豆（1个）、八角（3个）、甜醋（半小碗）、生姜（1块）、蒜头（1个）、白糖（1勺子）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/6. 五花肉用水煮熟,煮好用冷水冲洗一下,切成块.姜切片,蒜头去批整个.
2/6. 锅烧干水,把肉放下去炒.
3/6. 炒出水后,放生抽和老抽炒.
4/6. 炒大约5分钟,下甜醋和糖,加适量的水,加盖中小火煮
5/6. 土豆去皮,切成块用水洗一下.
6/6. 肉煮到水快干的时候,把土豆放下去一起煮几分钟.觉得土豆够软熟就可以收火.
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与萝卜、丝瓜、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、和胃等功效；可与黄瓜、豇豆、醋搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、祛寒湿、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 薯仔酸甜肉热量2048 千卡
- 脂肪58.13 克
- 蛋白质15.07 克
- 碳水化合物92.6 克
- 钠120.1 毫克
- 钙248 毫克
- 铁29.17 毫克
- 钾1003 毫克