| 玫瑰蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 691克 | 玫瑰蒸饺热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于干活925分钟消耗的热量...90 | |||||
玫瑰蒸饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 韭菜洗净，控水！
2/10. 用热水和一半的面粉，另外一半用凉水和，然后混到一起！这样面团用起来比较有劲，不会粘！
3/10. 把韭菜切碎！备用！
4/10. 锅内放油，油温后打入两个鸡蛋，不停的搅拌，直至鸡蛋成小碎块！然后晾凉，加入韭菜馅，蚝油，盐，放蚝油后少放点盐，鸡精，香油，十三香，开始调馅！
5/10. 然后把面团醒好后揉匀，分成四个小面团，取其中一个搓成长条开始揪成一个个的小面团，开始擀皮！
6/10. 四个饺子皮连到一起，一个压一个，然后把挑好的馅放到饺子皮中间，这个步骤的图片我没保存，把视频里的截图给大家！饺子皮一定要擀到特别薄的样子，我开始做的有点厚了！后来擀的特别薄，因为是烫面，所以不用担心皮会破！特别结实！
7/10. 然后开始对折饺子皮！饺子皮摆放是从左到右一个压一个，对折的话是相反的，从右到左！
8/10. 从左到右卷到一起！
9/10. 成品就是这样！
10/10. 然后上锅蒸十五到二十分钟！出锅后就是这样的！家人都很爱吃！我做的是素馅的，如果是肉馅效果更好！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、解毒等功效；可与猪肉、海虾、猪血搭配；与牛奶、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与海虾、洋葱、青椒搭配；与地瓜、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 玫瑰蒸饺热量1387 千卡
- 脂肪136.64 克
- 蛋白质49.629999 克
- 碳水化合物191.35 克
- 钠11354.5 毫克
- 钙502 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾970.3 毫克