| 香橙马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 972千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋糕油 | 克 | 44千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 900克 | 香橙马芬热量/卡路里3630千卡 | |||
 热量3630千卡，相当于吹号角1815分钟消耗的热量...120 | |||||
香橙马芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、液态酥油（80克）、糖粉（200克）、鸡蛋（200克）、蛋糕粉（260克）、泡打粉（5克）、奶粉（20克）、牛奶（20克）、蛋糕油（5克）、葡萄干（30克）、柠檬汁（10克）、橙皮丁（30克）
1/8. 葡萄干提前用白兰地泡一下。橙皮丁，柠檬汁，牛奶称好。
2/8. 蛋糕粉泡打粉过筛，＋奶粉＋蛋糕油捏碎
3/8. 黄油＋液态酥油＋糖粉慢拌均匀，快速打发。
4/8. 打至颜色发白，加入鸡蛋，分三次。
5/8. 加入蛋糕粉，葡萄干，百分之八十橙皮丁，拌匀。
6/8. 裱花袋挤，八分满
7/8. 加入剩余橙皮丁，烘烤上180下160，30分钟，取出，轻震，晾凉。
8/8. 可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与干贝、百合、苋菜搭配；与鹅、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香橙马芬热量3630 千卡
- 脂肪243.71 克
- 蛋白质46.17 克
- 碳水化合物343.49 克
- 钠1092.6 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁14.54 毫克
- 钾3543 毫克