| 赤豆藕粉元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 赤豆藕粉元宵热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于堵缝隙206分钟消耗的热量...270 | |||||
赤豆藕粉元宵的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（100克）、糯米粉（100克）、藕粉（301包克）、白糖（1—2勺）
1/10. 准备材料：元宵、红豆沙、藕粉。红豆沙可参照我的菜谱——《自制豆沙》，也可买现成的。
2/10. 糯米粉加热水，一点一点加，和成面絮带一点粉就可以了。
3/10. 带一次性手套，揉成光滑的面团。
4/10. 分成四块，搓成细细的长条。
5/10. 用刀切成大小差不多的小段。
6/10. 用整个手掌盖在团上划圈搓小圆，或者一个个搓圆也很快。（不想做的也可以直接买回来）
7/10. 锅放小半锅说烧开，下元宵烧到漂浮起来。
8/10. 下豆沙搅拌均匀。
9/10. 藕粉用冷水化开后，倒进锅里，搅拌均匀。
10/10. 加点糖搅拌，软软糯糯，香香甜甜。
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、通乳下胎、消胀满等功效；可与鲤鱼、鲫鱼、糯米搭配；与盐、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补血、壮气提神等功效；可与桂花、枣（鲜）、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有凉血、帮助消化、益血等功效；可与鳝鱼、虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赤豆藕粉元宵热量928 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物291.9 克
- 钠38.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾326 毫克