| 韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1066克 | 韩式拌饭热量/卡路里868千卡 | |||

1/13. 胡萝卜切丝,西葫芦切片或切丝,金针菇洗净切段,小香肠切十字刀,干香菇泡发后切丝。

2/13. 洋葱从中间对半切,留一厘米宽度的圈两个,然后再把半个切丝。

3/13. 平底锅放少量底油,倒入胡萝卜丝翻炒,放入少量盐,全程中小火,炒熟为止。

4/13. 西葫芦,洋葱,金针菇,香菇同样的方法翻炒。每种菜熟的时间都不同,最好都分开炒。

5/13. 切十字刀的香肠放入翻炒,然后就炸开了,跟花一样。

6/13. 碗里盛入米饭,然后把炒好的菜一样一样放进去。

7/13. 下面来说煎鸡蛋!锅里放入底油,放入一个洋葱圈。我一直用的平底锅不粘锅,比较受热均匀。

8/13. 往洋葱圈里打入鸡蛋。全程小火!

9/13. 大概两分钟后鸡蛋凝固,用筷子把洋葱圈夹起来,会和鸡蛋自动剥离。

10/13. 单面的太阳蛋就煎好啦!

11/13. 把鸡蛋放到饭上,然后剪一点碎海苔洒在上面。基本就算完成啦!

12/13. 韩式辣椒酱我选的这种,因为超市只买到这种。味道也还可以。放自己喜欢的量在饭里面一拌就好啦!

13/13. 拌完就是这个样子的~还可以捏!
白米饭的热量115千卡(每100克);具有止烦、健脾养胃、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、润肺祛痰等功效;可与西瓜、蜂蜜、黄豆搭配;与苹果、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺止咳、清热利尿等功效;可与羊肉、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、防癌、降血压等功效;可与火腿、猪骨、小米搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与猪肝、鸡肉、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;