| 富有层次的喷香焦糖腰果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 腰果 | 克 | 664千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 富有层次的喷香焦糖腰果饼干热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于网球218分钟消耗的热量...480 | |||||
富有层次的喷香焦糖腰果饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、腰果（120克）、鸡蛋（1个）、黄油（65克）、糖（熬焦糖）（50克）、白糖（30克）、水（20毫升）
1/12. 将腰果放入烤箱中100℃烤制10分钟。
2/12. 黄油在室温软化后打至蓬松发白的状态。
3/12. 加入30g糖，15ml的鸡蛋液继续打发。
4/12. 低粉过筛后加入进去，搅拌均匀。
5/12. 然后将面团揉成一个柔软成型的面团，用擀面杖擀成1厘米的饼干底。
6/12. 放入烤箱170℃烤制20分钟。
7/12. 接着做焦糖酱，加入50g糖和水，全程开小火熬制。
8/12. 等煮至焦糖色后将烤好的腰果放进去，均匀的裹上焦糖。
9/12. 把拌好的腰果放在烤好的饼干上。
10/12. 再放入烤箱180℃烤制10分钟，然后拿出来放凉。
11/12. 腰果饼干放凉后切成合适的大小。（热的时候切容易散掉）
12/12. 香喷喷的可口小零食。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性功能、补充体力、保护心血管等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、西红柿、百合搭配；与红薯、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 富有层次的喷香焦糖腰果饼干热量1747 千卡
- 脂肪152.76 克
- 蛋白质41.58 克
- 碳水化合物110.91 克
- 钠194.3 毫克
- 钙128 毫克
- 铁9.23 毫克
- 钾837 毫克