| 板栗鸡块煲-味蕾在跳舞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1054克 | 板栗鸡块煲-味蕾在跳舞热量/卡路里2058千卡 | |||

1/11. 板栗直接买去掉壳的,洗干净,大只的就切开,小的就不需要切。

2/11. 鸡翅切开两段

3/11. 姜切片,大蒜拍碎

4/11. 热锅热油,放入姜片大蒜,小火爆香

5/11. 接着放入鸡块翻炒,倒入适量的料酒

6/11. 把板栗放进去,加入适量的开水,同时加生抽,老抽,少量的盐,砂糖

7/11. 大火煮开

8/11. 转小火焖煮

9/11. 最后大火收汁,味道刚刚合适,不需要再加盐了。

10/11. 出锅,出锅!

11/11. 来吃!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、添髓、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有大便秘结、抗衰老、延年益寿等功效;可与仔鸡、红枣、薏米搭配;与牛腩、牛肉、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱散寒邪、温中止呕等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、预防感冒等功效;可与马齿苋、醋、生菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;