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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉418千卡167千卡18.5克9.6克
姜片2千卡41千卡1.3克0.6克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量719黄焖鸡热量/卡路里805千卡
种花 热量805千卡,相当于种花179分钟消耗的热量...270

黄焖鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(250克)、姜片(5克)、白糖(一勺)、干辣椒(一把)、青菜(少许)、香菇(少许)
黄焖鸡的做法图解1

1/7. 备齐

黄焖鸡的做法图解2

2/7. 热锅下油,一勺白糖熬焦。

黄焖鸡的做法图解3

3/7. 下入鸡肉,裹上糖色,入姜片、干辣椒、酱油、料酒翻炒。

黄焖鸡的做法图解4

4/7. 大火翻炒。

黄焖鸡的做法图解5

5/7. 加水没过鸡肉。

黄焖鸡的做法图解6

6/7. 加入香菇、盐、胡椒粉,小火炖二十分钟。

黄焖鸡的做法图解7

7/7. 出锅前加入青菜、青椒等喜欢的蔬菜。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、止白带、益五脏等功效;可与茼蒿、豇豆、板栗搭配;与芥末酱、大蒜、狗肾相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、活血驱寒、辟腥臭等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、胃肠胀气、防感冒等功效;可与鸡蛋、猪肝、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量805 千卡
  • 脂肪22.8 克
  • 蛋白质38.6 克
  • 碳水化合物169.5 克
  • 174.2 毫克
  • 150 毫克
  • 10.7 毫克
  • 1754 毫克

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